Oliver Zeter

Oliver Zeter Free Run Rosé 

Land/region: Tyskland, Pfalz

Producent: Oliver Zeter

Produkttyp: Rosévin

Alkoholhalt: 12,5 %

Förpackning: Flaska

Nummer: 71741

Pris: 199:-

Volym: 75 cl

Här är en riktig premiumrosé från Oliver Zeter i Pfalz. 

När Oliver gör sina bästa röda viner vill han att dom skall ha en hög koncentration och under macerationstiden ha ett högt ratio skal-druvmust.

För att uppnå detta låter han de första 10-15% av musten som pressas av druvornas egen tyngd när dom lagts i pressen rinna av. Detta är alltså den första druvmusten från några av hans allra bästa druvor. Denna must använder han sedan till att göra denna ljuvliga rosé. Det är därför den kallas free run rosé. 90% får jäsa på ståltank och 10% på använda ekfat. Resultatet är en mycket fruktig och generös rosé som är omöjig att inte älska!

• Druva: 60% Pinot Noir & 40% Cabernet Franc
• Utseende: Rosa
• Doft: Stor och solmoget fruktig doft med jordgubb, smultron, äpple och vinbär.
• Smak: Medelfylligt vin med en bra syra och rund, generös fruktighet. .
• Helhetsintryck: Rosé av högsta klass som är omöjlig att inte älska! Drick den väl kyld en solig vår eller sommardag!