J.M. Tissier

2002 Cuvée Ancestrale Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: 2002

Producent: J.M. Tissier

Art. nr: 57426

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 918 kr

Volym: 75 cl

I Chavot-Courcourt i östraste delarna av Vallée de la Marne håller J.M. Tissier till. Anthony Tissier har precis tagit över rodret och är ett av Champagnes framtidslöften. Här jobbar man oerhört kvalitetsmedvetet och har stora planer på att utveckla sin produktion och sin status kommande decennier. Och när man provar deras viner förstår man verkligen varför, här har vi hittat en oupptäckt pärla!

Vi har valt att börja importera deras årgångschampagner men herregud vad bra hela deras range var. Oerhört fokuserade, rena och högkvalitativa champagner!

Denna champagne från deras samling kommer från en av de två bästa årgångarna detta sekel så ta chansen att prova en champagne från en helt legendarisk årgång!

• Druvor: 50% Chardonnay & 50% Pinot Meunier
  
• Utseende: Gyllengult
  
• Vinifiering: Ståltank. Full malolaktisk jäsning.
• Doft: Komplex och mogen med en kombination av Chardonnayens smörkola och ljus choklad och Pinot Meunierens mörka honung, fikon och torkad aprikos.

• Smak: Frisk syra som balanserar upp en rund och fyllig munkänsla.
  
• Lagringspotential: 0-5 år
• Helhet: Ett riktigt, riktigt bra vin från en fantastisk årgång som verkligen visar hur gott det kan vara med mogen champagne!