Driant-Valentin

Cuvée Familiale 1998 Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: 1998

Producent: Driant-Valentin

Art. nr: 73302

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 799 kr

Volym: 75 cl

Driant-Valentin använder Chardonnay från Grauves i Côte des Blancs och Pinot Noir från Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ till sin årgångschampagne. Detta gör att man verkligen får det bästa från två världar. Den typiska friskheten med citron, gröna äpplen och mineralitet från Côte des Blancs som kompletteras perfekt av fylligheten, kraften och strukturen från Aÿ och grannbyn Mareuil-sur-Aÿ.

David har också filosofin att sin fulla potential når en champagne först då den verkligen mognat. Därför sparar han alltid ett parti av varje årgång för att lagra själv under perfekta förhållanden i sin källare för att seedan kunna sälja den när den är på sin absoluta topp. Denna champagne är just en sådan som David har lagt undan och nu börjat sälja när den är på sin topp! 

• Druvor: 80% Chardonnay & 20% Pinot Noir.
• Dosage: 6 gram socker/liter.
• Utseende: Gyllengul
• Doft: stor doft med smörkola, kanderade citronskal, ugnsbakade äpplen, nougat, brioche, apelsinchoklad och honung.
• Smak: Frisk syra, rund och mogen munkänsla med en  mycket lång eftersmak.
• Lagringspotential: 0-5 år
• Helhet: En fantastisk champagne som verkligen visar hur bra mogen champagne kan vara!