Gisèle Devavry

Trésor de Cave 1998 Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: 1998

Producent: Gisèle Devavry

Art. nr: 77821

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 699 kr

Volym: 75 cl

Trésor de Cave är namnet på de sendegorgerade viner Devavry släpper i mycket begränsad mängd. Man gör detta för att kunna erbjuda färdiglagrade viner till de entusiaster som uppskattar mogen champagne. Lagringsförhållandena i Devavrys källare är perfekta med jämn 12-gradig temperatur, mörker och lagom luftfuktighet vilket är viktigt för att ge vinerna bästa möjliga utveckling.

Detta vin är ett bra  exempel på vilken potential som finns i champagne och som kan komma fram med lagring.

• Druvblandning: 50% Chardonnay, 30% Pinot Meunier & 20% Pinot Noir
• Dosage: 4g socker/liter
• Lagringstid på jästfällning: 22 år
• Utseende: medeltät gyllengul
• Doft: Stor och utvecklad doft med honung, ugnsbakade äpplen, brioche, kanderad citron, plommon och ingefära.
• Smak: Fylligt och runt vin med frisk och oerhört välintegrerad syra.