Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2016
Land/region: Tyskland, Mosel
Årgång: 2017
Producent: Heribert Kerpen
Art. nr: 74486
Produkttyp: Vitt vin
Alkoholhalt: 8%
Förpackning: Flaska
Pris: 150 kr
Volym: 75 cl
2016 började knoppningen i vanlig tid men sedan följde en riktigt dålig vår med angrepp av larver, hagelstormar och mycket regn. Dessa dåliga omständigheter gjorde att blomningen blev sen och ojämn. Sedan vände lyckan och från tidigt i juli var det soligt och varmt ända fram till skörden.
Eftersom det var varmt och torrt förekom nästan ingen botrytis alls. När man skördade kunde man konstatera att vårens svårigheter hade gett en mycket mindre skörd än normalt men det man kunde skörda höll mycket hög kvalitet. Vinerna kännetecknas av fruktighet och kraft tack vare den kraftiga mognaden men med lite mindre syra än normalt. Man skulle kunna jämföra det med 2011 men i den jämförelsen är 2016 års viner betydligt lättare och friskare med högre syra.
Som vanligt är detta vin fantastiskt gott på egen hand men funkar också fint till en rad olika maträtter. Prova gärna till rätter som annars är väldigt svåra att hitta vin till, kanske räkmacka med chiliaioli eller en thaigryta med röd curry och kokosmjölk. Den sanne Moselfantasten dricker såklart också gärna en halvtorr Riesling till julbordets sill.
Vi är en småskalig vinimportör men med ett stort hjärta som klappar för denna ädla dryck. Förutom att importera ett antal förstklassiga, mycket spännande viner, främst från Tyskland och Frankrike, håller vi även i vinprovningar, arrangerar vinresor, driver en vinklubb och delar med oss av ett och annat trevligt recept.
Har du frågor, önskemål, tips eller andra spörsmål – kontakta oss gärna.
Email: info@vintillmat.se
Telefon:
Daniel 0707-556337
Viktor 0739-802687
Markus 0708-538107
© Copyright. All Rights Reserved.