Château La Fon Du Berger

Haut-Medoc 2012

Land/region: Frankrike, Bordeaux

Årgång: 2012

Producent: Château La Fon Du Berger

Art. nr: 72740

Produkttyp: Rött vin

Alkoholhalt: 13%

Förpackning: Flaska

Pris: 325 kr

Volym: 75 cl

Haut-Médoc är den nedre halvan av Médoc-halvön och här är Cabernet Sauvignon och Merlot de mest odlade druvsorterna.

Vincent Bougès på La Fon du Berger har här siktat på att göra en riktigt bra och matkompatibel Bordeaux som skall vara mångsidig till mat och som Bordeauxälskaren kommer älska att dricka även helt på egen hand.

Druvskalen får macerera i 3-4 veckor och vinet får ligga 12-14 månader på ekfat varav 30% är nya. Detta är viner som dricks som allra bäst någonstans mellan 7-14 års ålder och detta vin befinner sig verkligen mitt i sitt drickfönster.

• Druvblandning: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc & 5% Petit Verdot.
• Fatlagring: 14 månader på franska ekfat varav 30% nya.
  
• Utseende: Medeltät rödlila
• Doft: Mogen, fruktig doft med plommon, björnbär, svarta vinbär, ceder, mineralitet och fatkaraktär där frukten har börjat få en mogen något mer torkad karaktär.
  
• Smak: Medelfylligt med en frisk syra, tät fruktighet och en tydlig strävhet.

• Druvblandning: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot.
• Fatlagring: 14-18 månader på franska ekfat varav 20% nya.
  
• Utseende: Tät rödlila
• Doft: Stor, fruktig doft med plommon, björnbär, svarta vinbär, ceder, mörk choklad, mineralitet och fatkaraktär.
  
• Smak: Fylligt med en frisk syra, tät fruktighet och en tydlig strävhet.