Desboeufs & Fils

Cuvée Synergie Blanc de Noirs Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: NV

Producent: Desboeufs & Fils

Art. nr: 51570

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 564 kr

Volym: 75 cl

Quentin tog över efter sin far 2018 och bestämde sig direkt för att han vill fatlagra sina champagner. Denna champagne har fått jäsa och sedan lagras 8 månader på ekfat innan den tappades på flaska. Alla druvor kommer från 2020 som var ett mycket bra år och det är ett ungdomligt vin fullt av kraft. Det skall bli oerhört spännande att se vilka stordåd Quentin tillsammans med sin fru Marie-Cecile kommer kunna uträtta. Vårt besök på plats våren 2023 var mycket givande och det var spännande att se så unga och energiska människor planera och leva ut sin dröm. Hoppas ni också vill följa med på resan!

• Druvor: 70% Pinot Meunier & 30% Pinot Noir
• Utseende: Ljust gröngul
• Doft: Stor och fruktig med citrus, röda äpplen, persika och fatkaraktär.
• Smak: Mycket frisk och fruktig med en tydlig fatkaraktär.
• Lagringspotential: 5-10 år.
• Helhet: En fyllig, ung och fruktig blanc de noirs som verkligen är en matchampagne. Servera denna till ugnsrostad kyckling med skysås och ni får en måltid att minnas!