Start

Driant-Valentin Millésime 2000 Brut - Magnum


Denna champagne görs på 80% Chardonnay från byn Grauves i Côte des Blancs och 20% Pinot Noir från byarna Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ.

Vinet har vinifierats på ståltank och har legat på sin jästfällning i ca 18 år.

Detta vin tycker jag idag presenterar de bästa sidorna av 3 världar: Chardonnay från Côte des Blancs, Pinot Noir från Aÿ och lagring.

Det har en tydlig karaktäristik från Chardonnay med en frisk syra, fräsch fruktighet med citron, gröna äpplen och mineralitet.

Andelen Pinot Noir bidrar med ett djup och lite fyllighet och kraft som perfekt kompletterar Chardonnayens lättare elegans och gör denna champagne mycket matkompatibel.


Lagringen av vinet har gjort att den friska syran börjat rundas av lite och man får underbara mognadstoner av smörkola, apelsinchoklad (tänk romerska bågar), brioche och ett uns honung.


Helt enkelt ett riktigt stort vin som är ett absolut måste både för älskaren av mogen champagne men också för den nyfikne nybörjaren!


VILKEN ÄR GODAST?



Tre favoriter just nu


OM VIN TILL MAT


Den ädla konsten att välja rätt vin till rätt mat

Idén till Vin Till Mat föddes på allvar under en resa till Moseldalen våren 2015 där vi helt enkelt kom underfund om att det vin vi satt och avnjöt var för bra för att inte dela med oss av till fler. Efter mycket funderande och oändligt antal mail och telefonsamtal till olika myndigheter var konceptet startklart. I oktober 2015 blev det sista tillståndet klart och den 1 januari 2016 mötte Vin Till Mat allmänhetens blickar för första gången.

Och här är vi nu. Men vart vi är påväg och var det kommer sluta får vi se, det är en spännande resa varje dag. Mest tack vare alla ni vinintresserade människor som vi får den äran att möta.


Vin Till Mat drivs av Viktor Källtén, Daniel Lindberg och Jonas Broske. Precis som du älskar vi det goda i livet, där mat och vin är självklara stämningshöjare.



MER LÄSNING



Här är annat du behöver veta



VIN TILL MAT


Vi är en småskalig vinimportör men med ett stort hjärta som klappar för denna ädla dryck. Förutom att importera ett antal förstklassiga, mycket spännande viner, främst från Tyskland och Frankrike, håller vi även i vinprovningar, arrangerar vinresor, driver en vinklubb och delar med oss av ett och annat trevligt recept.

KONTAKT


Har du frågor, önskemål, tips eller andra spörsmål – kontakta oss direkt via brev,

e-post eller telefon.   

Vin till Mat

Hulebo Sörgården

518 91 Sjömarken

Email: info@vintillmat.se

Tel: +46707556337

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER:

FYLL I DIN E-POST & FÅ

VÅRT NYHETSBREV:

 
 

© Copyright. All Rights Reserved.