Vin Till Mat drivs av oss, Viktor Källtén, Daniel Lindberg och Jonas Broske. Vi startade företaget för att vi älskar det goda i livet och dit hör verkligen mat och vin och framförallt hur man kan kombinera dessa två till oanade höjder. Till vår hjälp har vi allt som oftast vår ständige sekreterare och spindeln i nätet Calle.

2013 skapade Viktor Viktors vinprovning som inriktade sig på att erbjuda vinprovningar till mindre sällskap som svensexor, möhippor och vinintresserat folk. Efter ett tag kände han att det var något som fattades och tog med Daniel som sedan länge lagat mat och alltid tyckt om att experimentera i köket. Detta blev starten på Vin Till Mat. Efter ett tag så hade vi växt till oss så att vi behövde utöka med en kille till i köket. Då Jonas som är en mycket duktig matlagare visade intresse så tvekade vi aldrig.

Idén till VinTillMat föddes på allvar under en resa till Moseldalen våren 2015 där vi helt enkelt kom underfund om att det vin vi satt och avnjöt var för bra för att inte dela med sig av till fler. Efter mycket funderande och oändligt antal mail och telefonsamtal till olika myndigheter var konceptet startklart. I oktober 2015 blev det sista tillståndet klart och den 1 januari 2016 möter Vin Till Mat allmänhetens blickar för första gången. Och här är vi nu. Men vart vi är påväg får vi se, det ska bli en spännande resa.

Vår vision är iallafall att inte bara visa vilka underbara viner som finns i världen eller tala om för dig hur man bäst slår en bearnaise. Vi vill få dig att börja fundera över hur du skall få vinet och maten att passa ihop. Det är vår drivkraft. I evighet. Amen.

SKÅL!

Daniel, Viktor och Jonas

Fyll i namn och E-post för att bli medlem i vår vinklubb och få dryckesrecensioner, mattips, inbjudningar till provningar mm