Jean-Yves de Carlini

Jean Yves de Carlini Millésime Brut Grand Cru 2008

Land/region: Franktike, Champagne

Årgång: 2008

Producent: Jean-Yves de Carlini

Art. nr: 53860 / 54321 (2008)

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12 %

Förpackning: Flaska

Pris: 649 kr / 1299 kr

Volym: 75 cl / magnum

Mogen champagne och en fantastisk vinupplevelse som är helt unik – du hittar inget annat som smakar likadant, det vågar vi lova.

Vinet har producenten låtit ligga på sin jästfällning i 11 år innan man degorgerar det och släpper det till försäljning. Tanken bakom detta är att man vill att vinet lagras under perfekta förhållanden i egen källare för att vara i perfekt mognadsfas och kondition när man släpper det till försäljning. Lägg till det att vinet är gjort med bästa tänkbara druvor från Grand Cru-byarna Verzy och Verzenay. 

• Druvor: 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir. Samtliga druvor kommer från grannbyarna Verzy och Verzenay som både är Grand Cru-klassade.
• Utseende: medeltätt halmgult
• Doft: Mycket stor, komplex och utvecklad doft med honung, brioche, bokna äpplen, multna löv, citrus. Detta är ett vin man skulle kunna sitta och dofta på i timtal!
• Smak: Medelfylligt med frisk syra. Perfekt balans mellan syra, frukt och mognadstoner (honung, multna löv mm).
• Helhet: Detta är ett riktigt stort vin som på ett föredömligt sätt visar hur fantastisk champagne blir när den får mogna.
• Lagringspotential: 0 – 10 år.