Bonfils-Goichot

2023 Puligny-Montrachet

Land/region: Frankrike, Bourgogne

Årgång: 2023

Producent: Bonfils-Goichot

Art. nr: 77507

Produkttyp:  Vitt vin

Alkoholhalt: 13,5%

Förpackning: Flaska

Pris:  899kr

Volym: 75 cl

Bonfils-Goichot drivs av Arnauld och hans fru Amélie.

Något som verkligen slog oss när vi var och besökte dom i Beaune var hur oerhört noggranna och kvalitetssökande dom var i varje liten detalj oavsett om det rörde typen av ekfat man använde, hur lång slangen var som gick mellan buteljeringsmaskinen och fatet eller vilken typ av kork man skulle använda. Resultatet av denna noggrannhet med detaljer ger en hus-stil på vinerna där bästa ordet för att beskriva det är "högkvalitativt". Det kan vara viner i olika stilar så som mer eller mindre fatade, mer eller mindre sträva, mer eller mindre ny ek men oavsett stil så utmärks samtliga av Bonfils-Goichots viner av att dom håller mycket hög kvalité. En oerhört imponerande bedrift om du frågar oss!

Detta vin kommer från den mytomspunna byn Puligny-Montrachet. Ett namn som direkt får det att vattnas i munnen på oss Bourgogneälskare!

• Druvor: 100% Chardonnay
• Lagring: 12 månader på franska ekfat varav ca 20% var nya.
• Doft: Stor, öppen doft med generös fatkaraktär, honung, citron, mandel och brioche.
• Smak: Fylligt och smörigt med en solmogen fruktighet och en tydlig fatkaraktär. Syran är mycket frisk och balanserar upp vinet och klingar ut i en mycket lång eftersmak. Ett oerhört stort vin som bevisar varför vit Bourgogne är världens bästa stilla vita vin!