Bonfils-Goichot

2023 Beaune "Les Petits Fruits"

Land/region: Frankrike, Bourgogne

Årgång: 2023

Producent: Bonfils-Goichot

Art. nr: 7746901

Produkttyp:  Rött vin

Alkoholhalt: 13%

Förpackning: Flaska

Pris:  549kr

Volym: 75 cl

Bonfils-Goichot drivs av Arnauld och hans fru Amélie.

Något som verkligen slog oss när vi var och besökte dom i Beaune var hur oerhört noggranna och kvalitetssökande dom var i varje liten detalj oavsett om det rörde typen av ekfat man använde, hur lång slangen var som gick mellan buteljeringsmaskinen och fatet eller vilken typ av kork man skulle använda. Resultatet av denna noggrannhet med detaljer ger en hus-stil på vinerna där bästa ordet för att beskriva det är "högkvalitativt". Det kan vara viner i olika stilar så som mer eller mindre fatade, mer eller mindre sträva, mer eller mindre ny ek men oavsett stil så utmärks samtliga av Bonfils-Goichots viner av att dom håller mycket hög kvalité. En oerhört imponerande bedrift om du frågar oss!

• Druvor: 100% Pinot Noir
• Lagring: 15 månader på franska ekfat varav 1/3 var nya. 
• Doft: Stor och öppen doft med mjuk fatkaraktär, hallon, jordgubbe och lingon.  
• Smak: mycket kraftfull röd Bourgogne med tydlig ekfatskaraktär och en rödfruktighet med hallon, jordgubbe och en liten touch lingon. Det har en markerad strävhet och något som verkligen slog mig är vinets balans trots sin kraftfullhet!