Château La Fon Du Berger

Haut-Medoc 2016

Land/region: Frankrike, Bordeaux

Årgång: 2016

Producent: Château La Fon Du Berger

Art. nr: 73490

Produkttyp: Rött vin

Alkoholhalt: 13,5%

Förpackning: Flaska

Pris: 349 kr

Volym: 75 cl

Haut-Médoc är den nedre halvan av Médoc-halvön och här är Cabernet Sauvignon och Merlot de mest odlade druvsorterna.

Vincent Bougès på La Fon du Berger har här siktat på att göra en riktigt bra och matkompatibel Bordeaux som skall vara mångsidig till mat och som Bordeauxälskaren kommer älska att dricka även helt på egen hand.

Druvskalen får macerera i 3-4 veckor och vinet får ligga 12-14 månader på ekfat varav 30% är nya. 

2016 var en helt otroligt bra årgång i Bordeaux med en hög syra, markerad strävhet och bra koncentration. En årgång som verkligen lämpar sig för lagring och som räknas som en av de stora i Bordeaux!

• Druvblandning: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot.
• Fatlagring: 14-18 månader på franska ekfat varav 20% nya.
  
• Utseende: Tät rödlila
• Doft: Stor, fruktig doft med plommon, björnbär, svarta vinbär, ceder, mörk choklad, mineralitet och fatkaraktär.
  
• Smak: Fylligt med en frisk syra, tät fruktighet och en tydlig strävhet.