Jean Yves de Carlini Millésime Brut Grand Cru 2004

Jean-Yves de Carlini


Jean Yves de Carlini Millésime Brut Grand Cru 2004

Land/region: Franktike, Champagne

Årgång: 2004

Producent: Jean-Yves de Carlini

Art. nr: 72209 / 75300 (2005)

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12 %

Förpackning: Flaska

Pris: 549 kr / 1090 kr

Volym: 75 cl / magnum


Mogen champagne och en fantastisk vinupplevelse som är helt unik – du hittar inget annat som smakar likadant, det vågar vi lova.

 

Vinet har producenten låtit ligga på sin jästfällning i 11 år innan man degorgerar det och släpper det till försäljning (detta degorgerades i juni -16). Tanken bakom detta är att man vill att vinet lagras under perfekta förhållanden i egen källare för att vara i perfekt mognadsfas och kondition när man släpper det till försäljning. Lägg till det att vinet är gjort med bästa tänkbara druvor från Grand Cru-byarna Verzy och Verzenay. 

 

  • Druvor: 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir. Samtliga druvor kommer från grannbyarna Verzy och Verzenay som både är Grand Cru-klassade.
  • Utseende: medeltätt halmgult
  • Doft: Mycket stor, komplex och utvecklad doft med honung, brioche, bokna äpplen, multna löv, citrus. Detta är ett vin man skulle kunna sitta och dofta på i timtal!
  • Smak: Medelfylligt med frisk syra. Perfekt balans mellan syra, frukt och mognadstoner (honung, multna löv mm).
  • Helhet: Detta är ett riktigt stort vin som på ett föredömligt sätt visar hur fantastisk champagne blir när den får mogna.
  • Lagringspotential: 0 – 10 år.
  • Passar till mat som: Svamptoast samt mat med aromer som speglar mognadsaromerna i vinet; svamp, bröd, bokna äpplen.


VIN TILL MAT


Vi är en småskalig vinimportör men med ett stort hjärta som klappar för denna ädla dryck. Förutom att importera ett antal förstklassiga, mycket spännande viner, främst från Tyskland och Frankrike, håller vi även i vinprovningar, arrangerar vinresor, driver en vinklubb och delar med oss av ett och annat trevligt recept.

KONTAKT


Har du frågor, önskemål, tips eller andra spörsmål – kontakta oss direkt via brev,

e-post eller telefon.   

Vin till Mat

Hulebo Sörgården

518 91 Sjömarken

Email: info@vintillmat.se

Tel: +46707556337

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER:

FYLL I DIN E-POST & FÅ

VÅRT NYHETSBREV:

 

© Copyright. All Rights Reserved.