J. CHARPENTIER MILLÉSIME 1996


VIN TILL MAT


Vi är en småskalig vinimportör men med ett stort hjärta som klappar för denna ädla dryck. Förutom att importera ett antal förstklassiga, mycket spännande viner, främst från Tyskland och Frankrike, håller vi även i vinprovningar, arrangerar vinresor, driver en vinklubb och delar med oss av ett och annat trevligt recept.

KONTAKT


Har du frågor, önskemål, tips eller andra spörsmål – kontakta oss direkt via brev,

e-post eller telefon.   

Email: info@vintillmat.se

Vin till Mat

Hulebo Sörgården

518 91 Sjömarken

Tel: +46707556337

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER:

FYLL I DIN E-POST & FÅ

VÅRT NYHETSBREV:

 

© Copyright. All Rights Reserved.

J. Charpentier


1996 Millésime Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: 1996

Producent: J. Charpentier

Art. nr: 74422

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 799 kr

Volym: 75 cl


Att vi älskar mogen champagne har förmodligen inte undgått någon vid det här laget. När vi är på plats i Champagne försöker vi alltid leta upp lite äldre flaskor vilket har visat sig överlag vara ganska svårt. Ofta har producenterna ett litet lager men det är bara för familjen och inget dom har till salu. Därför blev vi väldigt glada när vi hos J. Charpentier hittade årgångschampagne från 1996. Ännu gladare blev vi när vi hade smakat!!! Underbar doft med grillad citron, brioche, rostat bröd, honung, mogna äpplen, mandelmassa och vit choklad. I munnen en underbart frisk syra som ger vinet lätthet och liv och verkar hänga kvar i munnen för evigt. Helt enkelt ett riktigt, riktigt bra vin från en stor årgång som levererar fantastisk drickglädje redan nu men som också ger löfte om ett långt liv


  • Druvor: 25% Chardonnay, 37% Pinot Meunier & 38% Pinot Noir.
  • Utseende: Gyllengult
  • Degorgering: Dec -17
  • Dosage: 7 gram socker/liter
  • Vinifiering: 30% av vinet har legat 8 månader på ekfat.
  • Doft:  Stor doft med grillad citron, brioche, rostat bröd, honung, mogna

äpplen, mandelmassa och vit choklad.

  • Smak: Mycket frisk syra som ger vinet lätthet och liv och oerhört lång eftersmak. .
  • Lagringspotential: 0-10 år
  • Helhet: Ett riktigt, riktigt bra vin från en stor årgång som levererar fantastisk drickglädje redan nu men som också ger löfte om ett långt liv.
  • Mat som passar: Fisk och skaldjur. Stekt rödspätta med romsås och kokt potatis.