Devavry 1982

Gisèle Devavry


Trésor de Cave 1982 Brut

Land/region: Frankrike, Champagne

Årgång: 1982

Producent: Gisèle Devavry

Art. nr: 70349

Produkttyp: Mousserande vin

Alkoholhalt: 12%

Förpackning: Flaska

Pris: 999 kr

Volym: 75 cl

Att vi älskar mogen champagne är väl vid detta laget ingen hemlighet. Vi letar ständigt efter nya sorter och då det minst sagt inte är helt lätt att hitta riktigt bra, mogen champagne kan ni tänka er vår glädje när vi sprang på den här!

1982 var en fantastisk årgång i Champagne där vinerna hade en mycket frisk syra och en bra koncentration vilket gjorde att de lämpade sig bra för lång lagring.

Här har vi alltså ett 37 år gammalt vin som bjuder på såväl underbara mognadsoner (fallfrukt, honung, kaffe, mörk choklad, fikon, nougat, rostat bröd) som en härligt frisk men avrundad syra. En lååång eftersmak där syran långsamt klingar av. Det är helt enkelt en fullt utvecklad champagne i en rostad, lätt oxidativ stil som är ett absolut måste för älskaren av mogen champagne samt för den upptäcktslystne champagnefantasten!


  • Druvblandning: 30% Chardonnay & 70% Pinot Meunier
  • Dosage: 6g socker/liter
  • Lagringstid på jästfällning: 34 år
  • Utseende: gyllengul
  • Doft: Stor och utvecklad doft med övermogna äpplen, rostat bröd, kaffe, mörk choklad, nougat och multna löv
  • Smak: Mjuk och rund munkänsla där syran balanserar upp de lite tyngre mognadtonerna.
  • Mat: på egen hand eller till ugnsrostad kyckling med skysås och rotfrukter.


VIN TILL MAT


Vi är en småskalig vinimportör men med ett stort hjärta som klappar för denna ädla dryck. Förutom att importera ett antal förstklassiga, mycket spännande viner, främst från Tyskland och Frankrike, håller vi även i vinprovningar, arrangerar vinresor, driver en vinklubb och delar med oss av ett och annat trevligt recept.

KONTAKT


Har du frågor, önskemål, tips eller andra spörsmål – kontakta oss direkt via brev,

e-post eller telefon.   

Vin till Mat

Hulebo Sörgården

518 91 Sjömarken

Email: info@vintillmat.se

Tel: +46707556337

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER:

FYLL I DIN E-POST & FÅ

VÅRT NYHETSBREV:

 

© Copyright. All Rights Reserved.